Cara Memasak Mie Goreng Rasa Unik

Resep Mie Goreng - Untuk para penggemar masakan murah meriah berupa mie goreng, ada kalanya timbul rasa bosan dengan hidangan mie goreng yang biasa. Mengapa tak mencoba Memasak mie goreng dengan bermacam variasi? Ayo..,kita buat mie goreng dengan rasa yang unik.

1. Mie Goreng Tomat

Bahan materi yang dibutuhkan :

1 sendok makan minyak sayur

25 gram bawang Bombay dirajang kasar

1 siung bawang putih dicincang

1 buah tomat merah, potong tipis

1 tangkai daun bawang, potong kasar

2 sendok makan saus tomat

1/2 sendok makan saus cabe

1/2 sendok makan kecap asin

75 cc air

1/4 sendok teh bubuk merica

1/4 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/4 kg mie hokkian, rendam dalam air panas dan lalu tiriskan

40 gram daun kol, rajang kasar

Bahan perhiasan : telur dadar dan bawang goreng secukupnya

Cara Memasak mie goreng tomat :

- Bawang Bombay serta bawang putih ditumis hingga tercium aroma harum.

- Masukkan irisan tomat dan daun bawang lalu aduk hingga layu.

- Tambahkan bumbu dan air, rebus hingga mendidih.

- Tambahkan mie dan kol, aduk-aduk hingga rata, layu dan kuah mengering.

- Hidangkan bersama telur dadar dan taburan bawang goreng.

2. Mie Goreng Mamak

Bahan materi yang dibutuhkan :

1/4 kg mie hokkian direndam sebentar dalam air panas lalu ditiriskan

1 sendok makan minyak sayur

1 buah bawang merah dihancurkan

1 siung bawang putih dihancurkan

1 buah bakso ikan potong tipis

1 butir bakso udang potong tipis

40 gram sawi hijau potong kasar

1 butir telur

Bahan saus :

1/2 sendok makan serbuk cabe

1 sendok makan saus tomat

1/4 sendok teh terasi yang digoreng

1/4 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh bubuk merica

1/2 sendok teh garam

Bahan perhiasan :

1 sendok makan kucai, iris kasar

1 sendok makan bawang goreng

Cara Memasak mie goreng Mamak :

- Bawang merah serta bawang putih ditumis hingga layu.

- Tambahkan irisan bakso dan aduk aduk sebentar.

- Berikan saus dan aduk-aduk hingga mendidih.

- Tambahkan mie serta cuilan sawi, aduk-aduk hingga layu.

- Masukkan telur kocok, aduk-aduk cepat.

- Hidangkan bersama taburan kucai dan bawang goreng.

3. Mie Goreng Hijau

Bahan materi yang dibutuhkan :

125 gram mi sawi kering

1 sendok makan minyak sayur

2 siung bawang putih dihaluskan

1 buah cabai merah, rajang tipis

1/2 sendok makan tauco

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok makan kecap asin

1/4 sendok teh bubuk merica

1/2 sendok teh garam

50 gram sawi, iris dengan panjang 3 cm

Cara Memasak mie goreng hijau :

- Masak mi hingga empuk. Sisihkan.

- Bawang putih ditumis hingga harum.

- Tambahkan cabe, tauco serta bumbu-bumbu yang lain aduk hingga rata

- Tambahkan daun sawi, aduk-aduk.

- Tambahkan air lalu masukkan mie.

- Aduk-aduk hingga rata dan sedikit kering.

- Hidangkan panas panas.